Myrtus communis tarentina (Myrte de Tarente)

MYRTUS COMMUNIS TARENTINA (MYRTE DE TARENTE)

Si vos buis ont succombé aux attaques de l’épouvantable pyrale, voici un remplaçant impeccable si vous habitez en climat doux! Le feuillage persistant et aromatique de cette sous-espèce de myrte pousse lentement mais sûrement. Il forme un petit buisson qui se laisse facilement tailler pour faire de jolies bordures. La floraison est estivale et abondante ; elle est suivie de baies noir bleuté à récolter en novembre-décembre. Ces baies sont comestibles, mais comme les grives et les merles s’en font des festins, il faut les récolter avant ces gloutons pour pouvoir les cuisiner.

NOS CONSEILS POUR BIEN CULTIVER LE MYRTE DE TARENTE

Plantation : installez de préférence au printemps, à exposition ensoleillée ou ombragée, dans les climats frais, à l’automne en climat doux.

Arrosage : en pleine terre, arrosez abondamment à la plantation, puis suivez l’arrosage les deux années suivantes. Ensuite, il supportera très bien la sécheresse. Si vous décidez d’en planter plusieurs pour réaliser une petite haie, laissez un espacement de 80 à 90 cm entre chaque plant.

Taille : en fin d’hiver ou en début de printemps, mais aussi à l’automne (comme le buis). Vous pouvez facilement le former en topiaire et même en petit niwaki.

Multiplication : bouturez-le au printemps ou en été. Faites des boutures à talon que vous placerez à l’étouffée.

Des ennemis ? Strictement aucun (ça change du buis !).

DES PRÉCAUTIONS À PRENDRE SI VOUS LE CULTIVEZ EN POT

Si vous le cultivez en pot, il faudra l’arroser régulièrement mais sans excès. Pensez à installer une bonne couche de drainage au fond du pot. Comme c’est un arbuste un peu frileux, rapprochez-le d’un mur en hiver et si un gros coup de froid s’annonce, couvrez le feuillage d’un voile d’hivernage. Ou rentrez-le en véranda. Rempotez votre myrte tous les ans dans un pot un peu plus grand.

QUE PEUT-ON FAIRE DES BAIES ?

De la liqueur comme en Corse. De la gelée et des confitures.

QUE PEUT-ON FAIRE DES FEUILLES ?

Les feuilles séchées peuvent être utilisées et être mises à infuser quand on souffre de toux ou d’un gros rhume.

Séchées, elles peuvent entrer dans la composition de sauces servies pour accompagner du gibier ou du mouton.